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本文針對“餐飲行業(yè)涉及的會計分錄怎么做?”這類問題，不論是各行各業(yè)涉及到賬務處理，財務會計都需要進行做賬處理，相關(guān)的賬務處理已在下文中為各位財務小伙伴作了相關(guān)會計分錄，如果各位對此內(nèi)容感興趣的話，那就趕緊來閱讀本文吧!

本文針對“餐飲行業(yè)涉及的會計分錄怎么做?”這類問題，不論是各行各業(yè)涉及到賬務處理，財務會計都需要進行做賬處理，相關(guān)的賬務處理已在下文中為各位財務小伙伴作了相關(guān)會計分錄，如果各位對此內(nèi)容感興趣的話，那就趕緊來閱讀本文吧!

餐飲行業(yè)會計分錄

1、直接消耗餐料購入

(1)分錄：

摘要：付(應付)XX餐料款

借：主營業(yè)務成本

貸：庫存現(xiàn)金/銀行存款/應付賬款

(2)附件：

采購發(fā)票(附清單)、銀行付款單據(jù)

(3)附件審核流程：

采購發(fā)票由采購人員、后廚大廚、部門經(jīng)理、單位負責人簽字。

2、需要入庫餐料購入

(1)分錄：

摘要：付(應付)XX餐料款

借：原材料-餐料

貸：銀行存款/應付賬款

(2)附件：

采購發(fā)票(附清單)、餐料入庫單、銀行付款單據(jù)

(3)附件審核流程：

采購發(fā)票由采購人員、倉庫保管人員、部門經(jīng)理、單位負責人簽字。

餐料入庫單由采購人員、倉庫保管人員、部門經(jīng)理簽字。

3、后廚領用餐料(月末匯總做)

(1)分錄：

摘要：餐料庫調(diào)廚房餐料轉(zhuǎn)賬

借：主營業(yè)務成本

貸：原材料-餐料

(2)附件：

調(diào)撥單，餐料盤點表

(3)附件審核流程：

調(diào)撥單由倉庫保管員和后廚大廚簽字。

餐料盤點表由保管員和部門經(jīng)理簽字。餐料盤點表中減少數(shù)與調(diào)撥單匯總數(shù)一致。

4、月末將已經(jīng)入庫未付款餐料入賬

(1)分錄：

摘要：已入庫未付款餐料列帳

借：原材料-餐料

貸：應付賬款

(2)附件：

餐料入庫單

(3)附件審核流程：

入庫單由采購員、保管員和部門經(jīng)理簽字。

5、將月末廚房未使用的餐料沖減成本

(1)分錄：

摘要：月末盤存餐料沖成本

借：原材料-廚房

貸：主營業(yè)務成本

(2)附件：

廚房盤存表

(3)附件審核流程：

廚房盤存表由后廚大廚和部門經(jīng)理簽字。次月同金額從原材料-廚房轉(zhuǎn)入主營業(yè)務成本。

水庫調(diào)撥至餐廳的酒水一致，本月減少的酒水與銷售酒水報表一致，并作為轉(zhuǎn)成本的依據(jù)。

6、餐廳收銀員繳款

(1)分錄：

摘要：收(預收)餐廳繳XX餐費

借：庫存現(xiàn)金/銀行存款

貸：主營業(yè)務收入—餐飲收入/預收賬款

(2)附件：

繳款單，發(fā)票開具申請單，發(fā)票

單獨存放單據(jù)：餐廳報表，點菜單

(3)附件審核流程：

繳款金額與餐飲收現(xiàn)點菜單匯總金額一致。發(fā)票總金額等于或小于繳款金額。

7、結(jié)轉(zhuǎn)成本

(營業(yè)成本本月實際發(fā)生數(shù) - 月末盤點數(shù))

借：本年利潤

貸：營業(yè)成本

8、下月初，將上月盤點表剩余材料記入下月帳中

(上月盤點紅字金額數(shù))。

借：營業(yè)成本

貸：原材料

9、取得營業(yè)收入時

借:現(xiàn)金銀行存款

貸:主營業(yè)務收入

10、購買材料支付工資以及其他費用時

借:營業(yè)費用-二級科目

貸:現(xiàn)金

11、月末結(jié)轉(zhuǎn)成本費用時

借:本年利潤

貸:營業(yè)費用

12、月末結(jié)轉(zhuǎn)營業(yè)收入

借:主營業(yè)務收入

貸:本年利潤

13、結(jié)轉(zhuǎn)本年利潤

盈利時:

借:本年利潤

貸:利潤分配

虧損時:

借:利潤分配

貸:本年利潤

以上內(nèi)容介紹了餐飲行業(yè)涉及的會計分錄怎么做?詳細的會計處理小編已在上述文章中作了解答，希望對各位財務小伙伴有所幫助。如果各位財務對此內(nèi)容存有什么其他疑問，或想要學習更多的財務知識，請關(guān)注會計教練的公眾號，即可有專業(yè)答疑老師為您解答疑惑，還可免費試聽相關(guān)課程資料進行學習了解!