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會計(jì)行業(yè)中數(shù)據(jù)的實(shí)操處理是分為很多種類的，其中超市中的相關(guān)數(shù)據(jù)以及商品在進(jìn)行實(shí)操處理的時候也是會涉及到有關(guān)核算的內(nèi)容，所以為了各位會計(jì)人員能夠全面的學(xué)習(xí)掌握，小編就為大家整理分析了關(guān)于超市庫存商品成本核算的實(shí)操知識內(nèi)容了。

會計(jì)行業(yè)中數(shù)據(jù)的實(shí)操處理是分為很多種類的，其中超市中的相關(guān)數(shù)據(jù)以及商品在進(jìn)行實(shí)操處理的時候也是會涉及到有關(guān)核算的內(nèi)容，所以為了各位會計(jì)人員能夠全面的學(xué)習(xí)掌握，小編就為大家整理分析了關(guān)于超市庫存商品成本核算的實(shí)操知識內(nèi)容了。

1、售價核算

優(yōu)點(diǎn):計(jì)算簡單、方便、直觀

缺點(diǎn):無法得到毛利;

2、移動加權(quán)平均

優(yōu)點(diǎn):能到每個品項(xiàng)的當(dāng)前庫存成本

缺點(diǎn):管理相對批次簡單,得到的毛利也相對準(zhǔn)確;

3、批次

優(yōu)點(diǎn):管理精細(xì),在各業(yè)務(wù)中都可指定發(fā)生當(dāng)前業(yè)務(wù)的商品是屬于哪個批次的

缺點(diǎn):管理成本太高;

超市一般是移動加權(quán)平均的方法來核算.

比較現(xiàn)實(shí)的策略是根據(jù)連鎖企業(yè)實(shí)際情況,在生鮮分類核算和單品核算之間尋求過渡模式,即首先做到單品進(jìn)貨收貨和單品銷售,按小分類做成本核算;其次在能夠做到單品核算的商品分類推行單品核算管理,難度較大分類維持小分類核算方式,逐步縮小問題范圍,加大核算透明度;最終在條件完全具備的情況下全面推行單品核算.

準(zhǔn)確的成本核算依靠穩(wěn)定的數(shù)據(jù)來源,需要適用的數(shù)學(xué)模型和算法,需要一定的數(shù)據(jù)分析和處理能力,因此電腦管理系統(tǒng)的配合就顯得十分重要,它有助于改善生鮮經(jīng)營管理,而現(xiàn)在電腦管理系統(tǒng)在生鮮經(jīng)營中的應(yīng)用水平確實(shí)顯得微不足道.

就目前生鮮經(jīng)營的內(nèi)外部環(huán)境和實(shí)際運(yùn)作狀況來看,100%的實(shí)行單品核算是否具備條件,或者在現(xiàn)有條件下推行生鮮單品核算的投入產(chǎn)出比是否理想,這些尚值得深入探討.

只有在生鮮管理體系中采用標(biāo)準(zhǔn)化的算法、操作手冊和加工作業(yè)才能產(chǎn)生標(biāo)準(zhǔn)化的產(chǎn)品,有標(biāo)準(zhǔn)化的產(chǎn)品才能夠完善生鮮商品的質(zhì)量管理

,才能夠做出準(zhǔn)確的成本核算進(jìn)行成本分析,并發(fā)現(xiàn)問題.將問題控制在一定的范圍內(nèi),并在穩(wěn)定的基礎(chǔ)上逐步探討進(jìn)一步的解決方法.通過前期周密的準(zhǔn)備工作、準(zhǔn)確的計(jì)算和后期細(xì)致的管理、嚴(yán)格的操作共同達(dá)到生鮮區(qū)的成本管理目標(biāo).

為大家整理分析的關(guān)于超市庫存商品成本核算的實(shí)操知識內(nèi)容了，各位會計(jì)伙伴想要學(xué)習(xí)掌握更多實(shí)操處理的知識內(nèi)容，歡迎大家點(diǎn)擊文中圖片咨詢我們，解答各位會計(jì)伙伴的疑惑，同時各位會計(jì)人員也能夠在會計(jì)行業(yè)中學(xué)習(xí)更多實(shí)操知識內(nèi)容，而且圖中的課程內(nèi)容也能進(jìn)行免費(fèi)試聽。