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老師經(jīng)常接觸到一些財(cái)務(wù)學(xué)員咨詢餐飲利潤方面的財(cái)務(wù)問題，比如餐飲毛利核算的計(jì)算公式是什么?通常我們?cè)谟?jì)算毛利的時(shí)候，主要有兩種核算方式，具體的內(nèi)容老師已在下文中做個(gè)一一介紹，感興趣的財(cái)務(wù)小伙伴快來仔細(xì)閱讀本文吧，希望對(duì)大家有所幫助。

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餐飲毛利核算公式

通常我們算毛利有兩種核算方式，方法不同，但結(jié)果是一樣的哈。

公式一：綜合成本除以營業(yè)總營收，減1乘以百分比100等于今日的實(shí)際毛利

列：成本(12000)÷ 營收(25000)-(1)*(100)百分比=(52)實(shí)際毛利

公式二：營業(yè)額減成本，除以營業(yè)額，乘以百分比100等于今日的實(shí)際毛利

列：營業(yè)(25000)-成本(12000)÷ 營運(yùn)額(25000)*百分比(100)=(52)實(shí)際毛利

備注：充值卡送活動(dòng)，100送10元計(jì)算是除1.1、100送20除1.2、以此類推。

關(guān)于餐飲毛利核算的計(jì)算公式是什么?小編就為大家介紹到這里了，相信各位看完本文應(yīng)該有了自己的理解。如果各位想了解更多餐飲毛利核算計(jì)算公式的相關(guān)財(cái)務(wù)知識(shí)，可以咨詢我們的在線客服，即可領(lǐng)取更多相關(guān)的財(cái)務(wù)資料報(bào)。