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餐飲業(yè)在生活中穩(wěn)固發(fā)展，在經(jīng)營中需要購買大量的食材，關(guān)于餐飲業(yè)購買調(diào)料的會(huì)計(jì)分錄你會(huì)做嗎，今天小編為大家整理了餐飲業(yè)購買調(diào)料會(huì)計(jì)分錄，也給出了餐飲業(yè)其他相關(guān)會(huì)計(jì)分錄，想要學(xué)習(xí)的同學(xué)快來和小編一起閱讀吧。

餐飲業(yè)在生活中穩(wěn)固發(fā)展，在經(jīng)營中需要購買大量的食材，關(guān)于餐飲業(yè)購買調(diào)料的會(huì)計(jì)分錄你會(huì)做嗎，今天小編為大家整理了餐飲業(yè)購買調(diào)料的會(huì)計(jì)分錄，也給出了餐飲業(yè)其他相關(guān)會(huì)計(jì)分錄，想要學(xué)習(xí)的同學(xué)快來和小編一起閱讀吧。

餐飲業(yè)購買調(diào)料的會(huì)計(jì)分錄怎么做?

1、直接消耗餐料購入

(1)分錄：

摘要：付(應(yīng)付)XX餐料款

借：主營業(yè)務(wù)成本

貸：庫存現(xiàn)金/銀行存款/應(yīng)付賬款

(2)附件：采購發(fā)票(附清單)、銀行付款單據(jù)

(3)附件審核流程：

采購發(fā)票由采購人員、后廚大廚、部門經(jīng)理、單位負(fù)責(zé)人簽字。

2、需要入庫餐料購入

(1)分錄：

摘要：付(應(yīng)付)XX餐料款

借：原材料-餐料

貸：銀行存款/應(yīng)付賬款

(2)附件：采購發(fā)票(附清單)、餐料入庫單、銀行付款單據(jù)

(3)附件審核流程：

采購發(fā)票由采購人員、倉庫保管人員、部門經(jīng)理、單位負(fù)責(zé)人簽字。

餐料入庫單由采購人員、倉庫保管人員、部門經(jīng)理簽字。

3、后廚領(lǐng)用餐料(月末匯總做)

(1)分錄：

摘要：餐料庫調(diào)廚房餐料轉(zhuǎn)賬

借：主營業(yè)務(wù)成本

貸：原材料-餐料

(2)附件：調(diào)撥單，餐料盤點(diǎn)表

(3)附件審核流程：

調(diào)撥單由倉庫保管員和后廚大廚簽字。

餐料盤點(diǎn)表由保管員和部門經(jīng)理簽字。餐料盤點(diǎn)表中減少數(shù)與調(diào)撥單匯總數(shù)一致。

4、月末將已經(jīng)入庫未付款餐料入賬

(1)分錄：

摘要：已入庫未付款餐料列帳

借：原材料-餐料

貸：應(yīng)付賬款

(2)附件：餐料入庫單

(3)附件審核流程：

入庫單由采購員、保管員和部門經(jīng)理簽字。

5、將月末廚房未使用的餐料沖減成本

(1)分錄：

摘要：月末盤存餐料沖成本

借：原材料-廚房

貸：主營業(yè)務(wù)成本

(2)附件：廚房盤存表

(3)附件審核流程：

廚房盤存表由后廚大廚和部門經(jīng)理簽字。次月同金額從原材料-廚房轉(zhuǎn)入主營業(yè)務(wù)成本。

水庫調(diào)撥至餐廳的酒水一致，本月減少的酒水與銷售酒水報(bào)表一致，并作為轉(zhuǎn)成本的依據(jù)。

學(xué)習(xí)了餐飲業(yè)購買調(diào)料的會(huì)計(jì)分錄，我們也了解了餐飲業(yè)其他相關(guān)賬務(wù)處理，小伙伴們還有其他什么不清楚的嗎，我們有相關(guān)的試聽課程，可以添加老師的微信來領(lǐng)取試聽機(jī)會(huì)，或者掃描二維碼關(guān)注我們的公眾號來進(jìn)行交流學(xué)習(xí)，有機(jī)會(huì)領(lǐng)取免費(fèi)資料。