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關于餐飲行業(yè)的會計分錄內容多還繁雜，需要財務人員的仔細和認真，從購買原材料到營業(yè)成本和收入等等，初學餐飲業(yè)的會計人員可能不熟悉應該怎樣寫會計分錄，覺得比較難以記住，不用擔心，本文小編總結了以下餐飲行業(yè)該怎么寫會計分錄的相關內容，希望可以對大家有所幫助。

關于餐飲行業(yè)的會計分錄內容多還繁雜，需要財務人員的仔細和認真，從購買原材料到營業(yè)成本和收入等等，初學餐飲業(yè)的會計人員可能不熟悉應該怎樣寫會計分錄，覺得比較難以記住，不用擔心，本文小編總結了以下餐飲行業(yè)該怎么寫會計分錄的相關內容，希望可以對大家有所幫助。

餐飲行業(yè)的會計分錄

01 直接消耗餐料購入

(1)分錄：

摘要：付(應付)XX餐料款

借：主營業(yè)務成本

貸：庫存現(xiàn)金/銀行存款/應付賬款

(2)附件：采購發(fā)票(附清單)、銀行付款單據

(3)附件審核流程：

采購發(fā)票由采購人員、后廚大廚、部門經理、單位負責人簽字。

02 需要入庫餐料購入

(1)分錄：

摘要：付(應付)XX餐料款

借：原材料-餐料

貸：銀行存款/應付賬款

(2)附件：采購發(fā)票(附清單)、餐料入庫單、銀行付款單據

(3)附件審核流程：

采購發(fā)票由采購人員、倉庫保管人員、部門經理、單位負責人簽字。

餐料入庫單由采購人員、倉庫保管人員、部門經理簽字。

03 后廚領用餐料(月末匯總做)

(1)分錄：

摘要：餐料庫調廚房餐料轉賬

借：主營業(yè)務成本

貸：原材料-餐料

(2)附件：調撥單，餐料盤點表

(3)附件審核流程：

調撥單由倉庫保管員和后廚大廚簽字。

餐料盤點表由保管員和部門經理簽字。餐料盤點表中減少數(shù)與調撥單匯總數(shù)一致。

04 月末將已經入庫未付款餐料入賬

(1)分錄：

摘要：已入庫未付款餐料列帳

借：原材料-餐料

貸：應付賬款

(2)附件：餐料入庫單

(3)附件審核流程：

入庫單由采購員、保管員和部門經理簽字。

05 將月末廚房未使用的餐料沖減成本

(1)分錄：

摘要：月末盤存餐料沖成本

借：原材料-廚房

貸：主營業(yè)務成本

(2)附件：廚房盤存表

(3)附件審核流程：

廚房盤存表由后廚大廚和部門經理簽字。次月同金額從原材料-廚房轉入主營業(yè)務成本。

水庫調撥至餐廳的酒水一致，本月減少的酒水與銷售酒水報表一致，并作為轉成本的依據。

06 餐廳收銀員繳款

(1)分錄：

摘要：收(預收)餐廳繳XX餐費

借：庫存現(xiàn)金/銀行存款

貸：主營業(yè)務收入—餐飲收入/預收賬款

(2)附件：繳款單，發(fā)票開具申請單，發(fā)票

單獨存放單據：餐廳報表，點菜單

(3)附件審核流程：繳款金額與餐飲收現(xiàn)點菜單匯總金額一致。發(fā)票總金額等于或小于繳款金額。

07 結轉成本

(營業(yè)成本本月實際發(fā)生數(shù) - 月末盤點數(shù))

借：本年利潤

貸：營業(yè)成本

08 下月初，將上月盤點表剩余材料記入下月賬中

(上月盤點紅字金額數(shù))。

借：營業(yè)成本

貸：原材料

09 取得營業(yè)收入時

借：現(xiàn)金銀行存款

貸：主營業(yè)務收入

10 購買材料支付工資以及其他費用時

借：營業(yè)費用-二級科目

貸：現(xiàn)金

11 月末結轉成本費用時

借：本年利潤

貸：營業(yè)費用

12 月末結轉營業(yè)收入

借：主營業(yè)務收入

貸：本年利潤

13 結轉本年利潤

盈利時：

借：本年利潤

貸：利潤分配

虧損時：

借：利潤分配

貸：本年利潤

.......

好了，由于篇幅有限，本文整理的關于餐飲行業(yè)該怎么寫會計分錄的內容，小編就暫時分享到這里了，大家都對此了解了嗎?如果還有什么疑問的話，可以咨詢我們的在線老師，進行疑問解答，也可以添加文章下方老師的微信學習更多關于稅務的知識，同時還有免費的資料包和精彩的試聽課程領取，先到先得哦!