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餐飲業(yè)領(lǐng)用酒水賬務(wù)處理是怎樣的呢?餐飲業(yè)領(lǐng)用酒水分錄怎么做呢?它包括哪些會計(jì)科目呢?這些會計(jì)科目應(yīng)該怎樣核算呢?許多會計(jì)人員不熟悉這部分內(nèi)容，小編總結(jié)了以下關(guān)于餐飲業(yè)領(lǐng)用酒水分錄怎么做的內(nèi)容，相應(yīng)介紹了管理費(fèi)用這個科目的核算，希望能夠?qū)δ阌兴鶐椭?

餐飲業(yè)領(lǐng)用酒水賬務(wù)處理是怎樣的呢?餐飲業(yè)領(lǐng)用酒水分錄怎么做呢?它包括哪些會計(jì)科目呢?這些會計(jì)科目應(yīng)該怎樣核算呢?許多會計(jì)人員不熟悉這部分內(nèi)容，小編總結(jié)了以下關(guān)于餐飲業(yè)領(lǐng)用酒水分錄怎么做的內(nèi)容，相應(yīng)介紹了管理費(fèi)用這個科目的核算，希望能夠?qū)δ阌兴鶐椭?/p>

會計(jì)分錄

1、入庫

借：原材料-酒水庫

貸：銀行存款

2、領(lǐng)用

借：主營業(yè)務(wù)成本-酒水成本

-香煙成本

-其他成本

營業(yè)費(fèi)用

管理費(fèi)用

貸：原材料

原材料成本包括餐飲產(chǎn)品的主料，配料，調(diào)料和這些原料的合理損耗。

在價(jià)值構(gòu)成上，包括原材料的買價(jià),運(yùn)雜費(fèi)，倉儲費(fèi)用以及相關(guān)稅金,主料，配料是構(gòu)成餐飲產(chǎn)品成本的主體，必須首先從核算主料，配料成本做起，未加工處理的原料稱為毛料，加工處理后的原料稱為凈料。

管理費(fèi)用：

企業(yè)應(yīng)通過“管理費(fèi)用”科目，核算管理費(fèi)用的發(fā)生和結(jié)轉(zhuǎn)情況。該科目借方登記企業(yè)發(fā)生的各項(xiàng)管理費(fèi)用，貸方登記期末轉(zhuǎn)入“本年利潤”科目的管理費(fèi)用，結(jié)轉(zhuǎn)后該科目應(yīng)無余額。該科目按管理費(fèi)用的費(fèi)用項(xiàng)目進(jìn)行明細(xì)核算。

企業(yè)在籌建期間發(fā)生的開辦費(fèi)，包括人員工資、辦公費(fèi)、培訓(xùn)費(fèi)、差旅費(fèi)、印刷費(fèi)、注冊登記費(fèi)等，借記“管理費(fèi)用”科目，貸記“銀行存款”科目;企業(yè)行政管理部門人員的職工薪酬，借記“管理費(fèi)用”科目，貸記“應(yīng)付職工薪酬”科目;

企業(yè)按規(guī)定計(jì)算確定的應(yīng)交礦產(chǎn)資源補(bǔ)償費(fèi)，借記“管理費(fèi)用”科目，貸記“應(yīng)交稅費(fèi)”等科目;企業(yè)行政管理部門發(fā)生的辦公費(fèi)、水電費(fèi)、差旅費(fèi)等以及企業(yè)發(fā)生的業(yè)務(wù)招待費(fèi)、咨詢費(fèi)、研究費(fèi)用等其他費(fèi)用，借記“管理費(fèi)用”科目，貸記“銀行存款”、“研發(fā)支出”等科目。

期末，應(yīng)將“管理費(fèi)用”科目余額轉(zhuǎn)入“本年利潤”科目，借記“本年利潤”科目，貸記“管理費(fèi)用”科目。

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