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本文是小編為大家整理的有關(guān)餐飲業(yè)常用的會(huì)計(jì)分錄，對(duì)于這部分內(nèi)容有疑問(wèn)的小伙伴可以跟著會(huì)計(jì)教練的小編一起學(xué)習(xí)一下，相信大家學(xué)習(xí)之后都能夠有所收獲，大家趕快來(lái)學(xué)習(xí)吧。

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餐飲業(yè)常用的會(huì)計(jì)分錄

1、直接消耗餐料購(gòu)入分錄：

借：主營(yíng)業(yè)務(wù)成本

貸：庫(kù)存現(xiàn)金/銀行存款/應(yīng)付賬款

2、需要入庫(kù)餐料購(gòu)入分錄：

借：原材料-餐料

貸：銀行存款/應(yīng)付賬款

3后廚領(lǐng)用餐料(月末匯總做)分錄：

借：主營(yíng)業(yè)務(wù)成本

貸：原材料-餐料

4月末將已經(jīng)入庫(kù)未付款餐料入賬分錄：

借：原材料-餐料

貸：應(yīng)付賬款

5將月末廚房未使用的餐料沖減成本分錄：

借：原材料-廚房

貸：主營(yíng)業(yè)務(wù)成本

6餐廳收銀員繳款分錄：

借：庫(kù)存現(xiàn)金/銀行存款

貸：主營(yíng)業(yè)務(wù)收入—餐飲收入/預(yù)收賬款

7、結(jié)轉(zhuǎn)成本(營(yíng)業(yè)成本本月實(shí)際發(fā)生數(shù) - 月末盤點(diǎn)數(shù))

借：本年利潤(rùn)

貸：營(yíng)業(yè)成本

8下月初，將上月盤點(diǎn)表剩余材料記入下月帳中

借：營(yíng)業(yè)成本

貸：原材料

9取得營(yíng)業(yè)收入時(shí)

借:現(xiàn)金銀行存款

貸:主營(yíng)業(yè)務(wù)收入

10購(gòu)買材料支付工資以及其他費(fèi)用時(shí)

借:營(yíng)業(yè)費(fèi)用-二級(jí)科目

貸:現(xiàn)金

11月末結(jié)轉(zhuǎn)成本費(fèi)用時(shí)

借:本年利潤(rùn)

貸:營(yíng)業(yè)費(fèi)用

12月末結(jié)轉(zhuǎn)營(yíng)業(yè)收入

借:主營(yíng)業(yè)務(wù)收入

貸:本年利潤(rùn)

13結(jié)轉(zhuǎn)本年利潤(rùn)

盈利時(shí):

借:本年利潤(rùn)

貸:利潤(rùn)分配

虧損時(shí):

借:利潤(rùn)分配

貸:本年利潤(rùn)

好了，以上文章就是小編今天整理的餐飲業(yè)常用的會(huì)計(jì)分錄的實(shí)操內(nèi)容了，各位會(huì)計(jì)人員如果想在工作的過(guò)程中更加全面的掌握出納的實(shí)操知識(shí)內(nèi)容，歡迎大家咨詢我們右方的在線老師進(jìn)行疑問(wèn)解答，也可以領(lǐng)取更多出納實(shí)操處理課程，從而在會(huì)計(jì)行業(yè)不斷學(xué)習(xí)掌握更多實(shí)操的知識(shí)內(nèi)容，在會(huì)計(jì)取得更好的發(fā)展。