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小規(guī)模公司怎么做賬的問題困惑了很多人，不要慌！那么，今天就以小規(guī)模餐飲業(yè)公司怎么做賬進(jìn)行分析啦！小規(guī)模餐飲業(yè)做賬的會(huì)計(jì)分錄詳細(xì)分析了解一下！?

小規(guī)模公司怎么做賬的問題困惑了很多人，不要慌！那么，今天就以小規(guī)模餐飲業(yè)公司怎么做賬進(jìn)行分析啦！小規(guī)模餐飲業(yè)做賬的會(huì)計(jì)分錄詳細(xì)分析了解一下！

會(huì)計(jì)分錄

1、平時(shí)記收入（分類：菜品、酒水、香煙等等），費(fèi)用分部門記就行了，月底匯總銷售成本，提折舊、提稅、出報(bào)表，買發(fā)票，基本就這些。

2、購買蔬菜、調(diào)料等制作間的用品，根據(jù)票據(jù)及驗(yàn)收單入賬

借：原材料

貸：現(xiàn)金（或銀行存款）

3、根據(jù)制作間領(lǐng)料出庫單入賬

借：營業(yè)成本

貸：原材料

4、月底將制作間剩余材料盤點(diǎn)，根據(jù)盤點(diǎn)表入賬

借：營業(yè)成本（紅字）

貸：原材料（紅字）

5、結(jié)轉(zhuǎn)成本（營業(yè)成本本月實(shí)際發(fā)生數(shù)-月末盤點(diǎn)數(shù)）

借：本年利潤

貸：營業(yè)成本

6、下月初，將上月盤點(diǎn)表剩余材料記入下月帳中（上月盤點(diǎn)紅字金額數(shù)）

借：營業(yè)成本

貸：原材料

餐飲業(yè)屬繳納的稅金為營業(yè)稅,故損益=營業(yè)銷售額-營業(yè)費(fèi)用(材料\工資\費(fèi)用\其他雜費(fèi)等等)

取得營業(yè)收入時(shí):

借:現(xiàn)金\銀行存款

貸:主營業(yè)務(wù)收入

購買材料\支付工資以及其他費(fèi)用時(shí):

借:營業(yè)費(fèi)用-二級(jí)科目

貸:現(xiàn)金

月末結(jié)轉(zhuǎn)成本費(fèi)用時(shí):

借:本年利潤

貸:營業(yè)費(fèi)用

月末結(jié)轉(zhuǎn)營業(yè)收入:

借:主營業(yè)務(wù)收入

貸:本年利潤

結(jié)轉(zhuǎn)本年利潤:

盈利時(shí):

借:本年利潤

貸:利潤分配

虧損時(shí):

借:利潤分配

貸:本年利潤

下月初去稅局報(bào)稅:

是以利潤*相應(yīng)稅率申報(bào)繳納。

（3）餐飲業(yè)成本，大致有以下幾例公式：

本期耗用原料成本＝期初原材料＋本期購進(jìn)原料—期末結(jié)存原料

成本價(jià)=進(jìn)貨價(jià)／（出成品率＊投料標(biāo)準(zhǔn)（數(shù)量））

毛利率＝（銷售價(jià)格—原料成本）／銷售價(jià)格＊１００％

銷售價(jià)格＝原料成本／（１－毛利率）

銷售價(jià)格＝原料成本＋毛利額

或

銷售價(jià)格＝原料成本＊（１＋加成率）

或

銷售價(jià)格＝原料成本＋加成額

加成率＝毛利率／（１－毛利率）

毛利率＝加成率／（１＋加成率）

原料價(jià)值＝毛料價(jià)值－（次料數(shù)量＊單價(jià)＋下腳數(shù)量＊單價(jià)）

凈料數(shù)量＝毛料數(shù)量－次料數(shù)量－下腳數(shù)量

凈料單價(jià)＝凈料價(jià)值／凈料數(shù)量。

以上就是今天關(guān)于小規(guī)模餐飲業(yè)公司怎么做賬的內(nèi)容啦！了解更多：【小規(guī)模公司怎么做賬】