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每個(gè)行業(yè)的發(fā)展都是離不開會(huì)計(jì)人員的，不同行業(yè)的會(huì)計(jì)人員，賬務(wù)處理的方法也是存在差異的。因此，飯店的會(huì)計(jì)工作者，如何進(jìn)行賬務(wù)處理呢?飯店會(huì)計(jì)該如何設(shè)置會(huì)計(jì)科目呢?飯店會(huì)計(jì)做賬流程，供大家在工作中做個(gè)參考。

每個(gè)行業(yè)的發(fā)展都是離不開會(huì)計(jì)人員的，不同行業(yè)的會(huì)計(jì)人員，賬務(wù)處理的方法也是存在差異的。因此，飯店的會(huì)計(jì)工作者，如何進(jìn)行賬務(wù)處理呢?飯店會(huì)計(jì)該如何設(shè)置會(huì)計(jì)科目呢?飯店會(huì)計(jì)做賬流程，供大家在工作中做個(gè)參考。對(duì)餐飲業(yè)做賬感興趣的小伙伴，可以添加右方老師微信來免費(fèi)試學(xué)相關(guān)的做賬課程視頻哦。

飯店會(huì)計(jì)怎么做賬?

1、餐廳一般分為三部分，第一，食品和非食品采購(gòu)成本二、機(jī)械設(shè)備維護(hù)費(fèi)用第三，勞動(dòng)力成本然而，有四類客人退房問題，即1張現(xiàn)金、2張刷卡、3張支票和4張簽單(賒賬)，最好記錄在每日營(yíng)業(yè)額日?qǐng)?bào)中

2 、根據(jù)企業(yè)的規(guī)模和會(huì)計(jì)要求，確定相關(guān)成本的核算方法:例如，直接記錄成本;或者，首先將它們儲(chǔ)存起來，并記錄在原材料中，然后再計(jì)入成本。一般來說，如果企業(yè)規(guī)模小，會(huì)計(jì)要求不高，可以選擇直接記錄成本。

3、如果對(duì)方能提供正式發(fā)票，蔬菜和肉類可以直接記入“主營(yíng)業(yè)務(wù)成本”如果有倉(cāng)庫(kù)，米油和調(diào)味料，它們可以記錄為“原材料”第一和“主要業(yè)務(wù)成本”時(shí)，他們被收集。如果沒有倉(cāng)庫(kù)，另一方也可以提供正式發(fā)票或直接記錄“主要業(yè)務(wù)費(fèi)用”

4 、燃?xì)?，可記入“營(yíng)業(yè)費(fèi)用-燃?xì)赓M(fèi)”購(gòu)入的飲料和飲料，如果有倉(cāng)庫(kù)，可以記入“庫(kù)存”，如出售，結(jié)轉(zhuǎn)成本;如果你有資格賣香煙，會(huì)計(jì)方法和以前一樣。

5、廚師的工資計(jì)入“營(yíng)業(yè)費(fèi)用-工資”，不計(jì)入成本。服務(wù)人員的工資也可計(jì)入“營(yíng)業(yè)費(fèi)用-工資”，而其他管理人員的工資可計(jì)入“管理費(fèi)用-工資”一般來說，工資應(yīng)該先累積

6、修理費(fèi)用應(yīng)記入“長(zhǎng)期待攤費(fèi)用”、攤銷期和參考租賃合同期。

餐飲業(yè)的科目怎么設(shè)置?

1.公司籌建期間所發(fā)生的費(fèi)用,房租,工資等，如果是執(zhí)行小企業(yè)會(huì)計(jì)制度的應(yīng)全部記入“長(zhǎng)期待攤費(fèi)用”科目。如果執(zhí)行新會(huì)計(jì)準(zhǔn)則制度的，全部記入管理費(fèi)用科目。，

2.前期的費(fèi)用的有很多只有收據(jù)應(yīng)該去找些發(fā)票;不過如果你單位是交納定額稅款，問題也不大;

如果是查帳征收，就一定要有發(fā)票，否則：發(fā)生的原材料費(fèi)用不能稅前扣除;

3.營(yíng)業(yè)期間：發(fā)生的水電費(fèi)?在”營(yíng)業(yè)費(fèi)用“---水電費(fèi)列支，

員工工資：營(yíng)業(yè)費(fèi)用“-工資科目列支，

4.餐飲業(yè)對(duì)采購(gòu)的菜品、大米、油鹽、煙酒，先填寫入庫(kù)單，由稽核人員核查其數(shù)量后做入倉(cāng)處理。而后又將需急用新鮮的菜，肉，魚等易壞，易腐菜料辦理出倉(cāng)，這些物料統(tǒng)一在“原材料”科目中核算。

餐飲廳用的桌椅計(jì)入“營(yíng)業(yè)費(fèi)用--低易品攤銷”;

辦公室用的桌椅板凳計(jì)入“管理費(fèi)用--低易品攤銷”。

餐飲業(yè)會(huì)計(jì)做賬流程

首先，你要根據(jù)企業(yè)的規(guī)模以及核算要求，確定相關(guān)成本的核算方法：比如直接記入成本，月末盤點(diǎn)再?zèng)_成本;先入庫(kù)記入原材料，領(lǐng)用記入成本，月末盤點(diǎn)再?zèng)_成本;等等。小規(guī)模企業(yè)，核算要求不高，可先擇第一種做法。

1.如果對(duì)方能提供正規(guī)發(fā)票，菜肉等可直接記入“主營(yíng)業(yè)務(wù)成本”。

如果有庫(kù)房，米油、調(diào)料，可先記入“原材料”，領(lǐng)用時(shí)記入“主營(yíng)業(yè)務(wù)成本”，沒有庫(kù)房，對(duì)方也能提供正規(guī)發(fā)票，也可直接記入“主營(yíng)業(yè)務(wù)成本”。

煤氣，可記入“營(yíng)業(yè)費(fèi)用--燃?xì)赓M(fèi)”。

2.購(gòu)入的酒水、飲料，如果有庫(kù)房，可先記入“庫(kù)存商品”，等賣出后，結(jié)轉(zhuǎn)成本;如果你有香煙的銷售資格，核算方法同前。如果沒有，你部分的收入、成本的處理要符合營(yíng)業(yè)執(zhí)照的經(jīng)營(yíng)范圍。

3.廚師的工資記入“營(yíng)業(yè)費(fèi)用--工資”，不能記入成本。服務(wù)人員的工資也可記入“營(yíng)業(yè)費(fèi)用--工資”，其他管理人員，記入“管理費(fèi)用--工資”。

一般情況，工資要先計(jì)提。

4.裝修費(fèi)記入“長(zhǎng)期待攤費(fèi)用”，攤銷年限，參考租憑合同年限。

5.窗簾、地毯，處理方法，與我的想法想同。

6.入庫(kù)時(shí)，分錄：

借：主營(yíng)業(yè)務(wù)成本/原材料/庫(kù)存商品

貸：應(yīng)付帳款--**公司

付款時(shí)：

貸：銀行存款/現(xiàn)金

不管對(duì)方是什么樣的單位，都應(yīng)該要求對(duì)方提供正規(guī)發(fā)票，如果沒有，相應(yīng)的材料不能記入成本費(fèi)用。

好了，上述詳細(xì)說明了飯店會(huì)計(jì)做賬流程，就為大家分享到這里了，還有疑問的，咨詢網(wǎng)頁(yè)上的在線答疑老師吧。相信通過老師的講解，大家會(huì)掌握相關(guān)的賬務(wù)處理方法的。