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餐飲業(yè)怎么做賬呢?很多會(huì)計(jì)從業(yè)人員不熟悉餐飲業(yè)的做賬流程以及會(huì)計(jì)分錄的編制，下面是小編整理的關(guān)于餐飲業(yè)做賬的相關(guān)內(nèi)容，包括餐飲業(yè)會(huì)計(jì)做賬流程以及餐飲業(yè)會(huì)計(jì)分錄格式和編制會(huì)計(jì)分錄的步驟，感興趣的伙伴們一起來(lái)學(xué)習(xí)吧!

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餐飲業(yè)怎么做賬？

餐飲企業(yè)會(huì)計(jì)記賬與其他行業(yè)一樣，應(yīng)設(shè)置資產(chǎn)、負(fù)債、所有者權(quán)益類的會(huì)計(jì)科目。并對(duì)收入、成本、費(fèi)用及其利潤(rùn)進(jìn)行明細(xì)核算。

餐飲行業(yè)會(huì)計(jì)核算的重點(diǎn)表現(xiàn)在：銷售賬款結(jié)算與清收、物資材料的采購(gòu)與管理等方面。

資產(chǎn)、負(fù)債、權(quán)益類。主要有：現(xiàn)金、銀行存款、應(yīng)收賬款、預(yù)付賬款、其他應(yīng)收款、原材料、低值易耗品、待攤費(fèi)用、固定資產(chǎn)、應(yīng)交稅金、應(yīng)付工資、應(yīng)付賬款、其他應(yīng)付款、預(yù)收賬款、預(yù)提費(fèi)用、實(shí)收資本、盈余公積、利潤(rùn)分配等科目及明細(xì)科目。

一、餐飲業(yè)做賬流程：

1、如果對(duì)方能提供正規(guī)發(fā)票，菜肉等可直接記入“主營(yíng)業(yè)務(wù)成本”。

如果有庫(kù)房，米油、調(diào)料，可先記入“原材料”，領(lǐng)用時(shí)記入“主營(yíng)業(yè)務(wù)成本”，沒(méi)有庫(kù)房，對(duì)方也能提供正規(guī)發(fā)票，也可直接記入“主營(yíng)業(yè)務(wù)成本”。 煤氣，可記入“營(yíng)業(yè)費(fèi)用--燃?xì)赓M(fèi)”。

2、購(gòu)入的酒水、飲料，如果有庫(kù)房，可先記入“庫(kù)存商品”，等賣出后，結(jié)轉(zhuǎn)成本;如果有香煙的銷售資格，核算方法同前。如果沒(méi)有，部分的收入、成本的處理要符合營(yíng)業(yè)執(zhí)照的經(jīng)營(yíng)范圍。

3、廚師的工資記入“營(yíng)業(yè)費(fèi)用--工資”，不能記入成本。服務(wù)人員的工資也可記入“營(yíng)業(yè)費(fèi)用--工資”，其他管理人員，記入“管理費(fèi)用--工資”。 一般情況，工資要先計(jì)提。

4.裝修費(fèi)記入“長(zhǎng)期待攤費(fèi)用”，攤銷年限，參考租憑合同年限。

5.入庫(kù)時(shí)，分錄：

借：主營(yíng)業(yè)務(wù)成本/原材料/庫(kù)存商品

貸：應(yīng)付帳款--**公司

二、餐飲會(huì)計(jì)分錄格式

第一：應(yīng)是先借后貸，借貸分行，借方在上，貸方在下;

第二：貸方記賬符號(hào)、賬戶、金額都要比借方退后一格，表明借方在左，貸方在右。

會(huì)計(jì)分錄的種類包括簡(jiǎn)單分錄和復(fù)合分錄兩種，其中簡(jiǎn)單分錄即一借一貸的分錄;復(fù)合分錄則是一借多貸分錄、多借一貸以及多借多貸分錄。

需要指出的是，為了保持賬戶對(duì)應(yīng)關(guān)系的清楚，一般不宜把不同經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)合并在一起，編制多借多貸的會(huì)計(jì)分錄。但在某些特殊情況下為了反映經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)的全貌，也可以編制多借多貸的會(huì)計(jì)分錄。

三、初學(xué)者在編制餐飲會(huì)計(jì)分錄時(shí)的注意事項(xiàng)：

第一：涉及的賬戶，分析經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)涉及到哪些賬戶發(fā)生變化;

第二：賬戶的性質(zhì)，分析涉及的這些賬戶的性質(zhì)，即它們各屬于什么會(huì)計(jì)要素，位于會(huì)計(jì)等式的左邊還是右邊;

第三：增減變化情況，分析確定這些賬戶是增加了還是減少了，增減金額是多少;

第四：記賬方向，根據(jù)賬戶的性質(zhì)及其增減變化情況，確定分別記入賬戶的借方或貸方;

第五：根據(jù)會(huì)計(jì)分錄的格式要求，編制完整的會(huì)計(jì)分錄。

餐飲業(yè)怎么做賬你會(huì)了嗎?上述內(nèi)容詳細(xì)介紹了餐飲業(yè)做賬流程以及編制會(huì)計(jì)分錄格式和注意事項(xiàng)，如果還有什么相關(guān)問(wèn)題可以與上方在線一對(duì)一答疑老師溝通交流，想學(xué)更多餐飲業(yè)如何做賬內(nèi)容可添加下方老師微信，老師會(huì)為你提供適合你的課程，還可免費(fèi)領(lǐng)取海量會(huì)計(jì)資料哦!