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在餐飲行業(yè)的會計工作中，有會計學(xué)員咨詢這樣的財務(wù)問題：餐飲行業(yè)老板免單會計怎么做賬務(wù)處理?小編認(rèn)為，餐飲行業(yè)老板做賬是據(jù)企業(yè)的規(guī)模以及核算要求的。那么，如果是餐飲行業(yè)老板免單的情況，會計人員應(yīng)該怎么進(jìn)行賬務(wù)處理呢?具體賬務(wù)處理小編已在下文中作了一一介紹，感興趣的財務(wù)小伙伴快來仔細(xì)閱讀本文吧。

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餐飲行業(yè)老板免單如何做賬務(wù)處理?

答：首先，餐飲行業(yè)老板做賬，要根據(jù)企業(yè)的規(guī)模以及核算要求，確定相關(guān)成本的核算方法：比如直接記入成本，月末盤點再沖成本;先入庫記入原材料，領(lǐng)用記入成本，月末盤點再沖成本;等等。小規(guī)模企業(yè)，核算要求不高，可先擇第一種做法。

1、如果對方能提供正規(guī)發(fā)票，菜肉等可直接記入“主營業(yè)務(wù)成本”。

2、購入的酒水、飲料，如果有庫房，可先記入“庫存商品”，等賣出后，結(jié)轉(zhuǎn)成本;如果你有香煙的銷售資格，核算方法同前。如果沒有，你部分的收入、成本的處理要符合營業(yè)執(zhí)照的經(jīng)營范圍。

3、廚師的工資記入“營業(yè)費用--工資”，不能記入成本。服務(wù)人員的工資也可記入“營業(yè)費用--工資”，其他管理人員，記入“管理費用--工資”。

4、入庫時，分錄：

借：主營業(yè)務(wù)成本/原材料/庫存商品

貸：應(yīng)付帳款--**公司

付款時：

貸：應(yīng)付帳款--**公司

貸：銀行存款/現(xiàn)金

而對于餐飲行業(yè)老板免單，也有以下幾種情況：

1、如果用餐部門是餐飲部，免單及贈送不用進(jìn)行會計處理，直接計入餐飲部主營業(yè)務(wù)成本即可。

2、其他營業(yè)部門，按銷售收入的50%沖減餐飲成本(具體的要看你們對餐飲成本如何核算)，同時，增加用餐部門成本。

3、管理部門，例如銷售部，用來推廣創(chuàng)新營業(yè)項目的，按銷售收入50%計入“管理費用-營業(yè)推廣費”。

以上都要在早表及收入日報表上單獨列示“餐飲折扣”或“客房折扣”一欄，可以客觀清楚的看到折扣金額。

以上關(guān)于餐飲行業(yè)老板免單會計怎么做賬務(wù)處理?小編就為大家介紹到這里了，相信各位看完本文應(yīng)該知道怎么處理了。各位想學(xué)習(xí)更多有關(guān)餐飲行業(yè)賬務(wù)處理的相關(guān)財務(wù)知識，歡迎大家點擊上方圖片掃碼，即可免費試聽學(xué)習(xí)上圖中財務(wù)視頻課程，領(lǐng)取更多相關(guān)財務(wù)知識資料包!