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對(duì)于餐飲行業(yè)來(lái)說(shuō)原材料的選擇決定著自己公司或企業(yè)在餐飲行業(yè)的立足，原材料的入庫(kù)和出庫(kù)的處理也是至關(guān)重要的，今天小編就帶大家去了解一下餐飲業(yè)原材料入庫(kù)出庫(kù)的賬務(wù)處理是怎樣的，小編在下文整理了詳細(xì)內(nèi)容，希望對(duì)大家有所幫助。

餐飲業(yè)原材料入庫(kù)出庫(kù)的賬務(wù)處理

1、原材料入庫(kù)做分錄：

借：原材料

貸：銀行存款/應(yīng)付賬款

2、原材料出庫(kù)做分錄：

借：生產(chǎn)成本

貸：原材料

原材料在尚未驗(yàn)收入庫(kù)，還在運(yùn)輸途中時(shí)，作“在途物資”處理，企業(yè)購(gòu)入材料、商品，按應(yīng)計(jì)入材料、商品采購(gòu)成本的金額，借記“在途物資”科目，

按可抵扣的增值稅額，借記“應(yīng)交稅費(fèi)——應(yīng)交增值稅(進(jìn)項(xiàng)稅額)”科目，按實(shí)際支付或應(yīng)付的款項(xiàng)，貸記“銀行存款”、“應(yīng)付票據(jù)”等科目。

原材料的主要賬務(wù)處理

(1)企業(yè)購(gòu)入并已驗(yàn)收入庫(kù)的材料，按計(jì)劃成本或?qū)嶋H成本，借記本科目，按實(shí)際成本，貸記“材料采購(gòu)”或“在途物資”科目，按計(jì)劃成本與實(shí)際成本的差異，借記或貸記“材料成本差異”科目。

(2)自制并已驗(yàn)收入庫(kù)的材料，按計(jì)劃成本或?qū)嶋H成本，借記本科目，按實(shí)際成本，貸記“生產(chǎn)成本”科目，按計(jì)劃成本與實(shí)際成本的差異，借記或貸記“材料成本差異”科目。

委托外單位加工完成并已驗(yàn)收入庫(kù)的材料，按計(jì)劃成本或?qū)嶋H成本，借記本科目，按實(shí)際成本，貸記“委托加工物資”科目，按計(jì)劃成本與實(shí)際成本的差異，借記或貸記“材料成本差異”科目。

(3)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)領(lǐng)用材料，借記“生產(chǎn)成本”、“制造費(fèi)用”、“銷(xiāo)售費(fèi)用“、”管理費(fèi)用“等科目，貸記本科目。出售材料結(jié)轉(zhuǎn)成本，借記”其他業(yè)務(wù)成本“科目，貸記本科目。發(fā)出委托外單位加工的材料，借記”委托加工物資“科目，貸記本科目。

采用計(jì)劃成本進(jìn)行材料日常核算的，發(fā)出材料還應(yīng)結(jié)轉(zhuǎn)材料成本差異，將發(fā)出材料的計(jì)劃成本調(diào)整為實(shí)際成本。采用實(shí)際成本進(jìn)行材料日常核算的，發(fā)出材料的實(shí)際成本，可以采用先進(jìn)先出法、加權(quán)平均法或個(gè)別認(rèn)定法計(jì)算確定。

上文就是小編為大家介紹的餐飲業(yè)原材料入庫(kù)出庫(kù)的賬務(wù)處理是怎樣的相關(guān)內(nèi)容，大家對(duì)此也一定都有所了解了，如果大家想要了解更多的會(huì)計(jì)資訊的話可以掃描二維碼關(guān)注會(huì)計(jì)教練公眾號(hào)，也可以在線咨詢(xún)我們的答疑老師進(jìn)行答疑解惑。