財務管理的意義對于任何企業(yè)來說都很重大的,企業(yè)財務管理工作做好了,會給企業(yè)直接帶來更多的利益,影響企業(yè)的生產經營情況。因此,作為企業(yè)財務部門的領導者,對于此項工作應該要合理計劃和實施。今天小編整理了有關酒店財務管理流程詳解,對此有興趣的,可以仔細來閱讀。
財務管理的意義對于任何企業(yè)來說都很重大的,企業(yè)財務管理工作做好了,會給企業(yè)直接帶來更多的利益,影響企業(yè)的生產經營情況。因此,作為企業(yè)財務部門的領導者,對于此項工作應該要合理計劃和實施。今天小編整理了有關酒店財務管理流程詳解,對此有興趣的,可以仔細來閱讀。
一、酒店財務關系
1.酒店和所有者之間的財務關系
企業(yè)的所有者向飯店投入資金酒店向其所有者支付報酬所形成的經
濟關系,體現了所有權的性質,反映著經營權和所有權的關系。
2.酒店和債權人之間的財務關系
酒店向債權人借入資金,并按借款合同的規(guī)定按時支付利息和歸還
本金所形成的經濟關系,體現的是債務與債權關系。
酒店財物管理內容
酒店存貨的管理
酒店存貨的進項抵扣
酒店存貨分類
二、酒店存貨的核算
酒店存貨分類(來源和用途)
(一)原材料:包括用于餐飲的原料及主要材料、用品和替換設備;
(二)庫存商品:酒店購入準備銷售給顧客的煙、酒、日用品等;
(三)燃料:用來燃燒發(fā)熱以產生熱能的各種物資,如煤炭、汽油、煤氣、天燃氣等;
(四)周轉材料:包括包裝物和低值易耗品:如燈具、辦公桌、文具用品及為顧客打包用的飯盒或袋子等。
個別計價法
采用個別計價法時,購進的原材料應分別存放,以一-貨一卡設置明細賬或按品種及進貨批次分戶登記明細賬。發(fā)出原材料時,應在發(fā)料單上注明進貨批次,以便計算該批原材料的實際或本。采用個別計價法計算原村料耗用成本最為準確,但計算起來工量很大,適用于單價較高、收發(fā)次數較少的原材料,其成本結特可分散在平時進行。
貨幣資金管理
三、貨幣資金管理
4.現金的內部控制
(1)將經管現金結算和會計記賬分開。經管現金收支的出納員不得進行會計記賬,進行現金收付記賬的會計人員不得經管現金。實行錢賬分管是現金內部控制的最基本要求。為了使經管現金的出納員能隨時了解現金結存情況,-般可由出納員兼管日記賬。
(2)對現金收付的交易必須按原始憑證編制收付款憑證,并要在原始憑證與收付款憑證上蓋上"現金收訖”或“現金付訖”章。
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